Einer der schönsten Momente eines Yachttags ist der gedeckte Tisch: im Schatten, in einer Bucht vor Anker, mit einem frischen ägäischen Essen. Hier erklären wir, wie das Essen an Bord geplant wird und was Sie uns vorab mitteilen sollten.
Die Planung beginnt vor der Tour
Bordküche und Stauraum sind begrenzt. Deshalb werden Menü, Gruppengröße und Vorlieben vorab geklärt und danach eingekauft. Wer seine Ernährungswünsche schon bei der Buchung nennt, vermeidet Überraschungen. Ob Essen inklusive ist, hängt von Boot und Paket ab; Ihr Angebot weist es klar aus.
Mahlzeit für Mahlzeit
- Frühstück (bei Touren mit Übernachtung): Käse, Oliven, Tomaten und Gurken, Eier, Honig, Marmelade und frisches Brot. Nach dem Aufwachen in einer Bucht und einem Bad schmeckt es besonders gut.
- Mittagessen: Schweres Essen ermüdet in der Hitze; leichte Gerichte stehen im Vordergrund – Olivenölgerichte, saisonale Salate, gegrillter Fisch oder Hähnchen und Obst.
- Abendessen: eine längere Tafel zum Sonnenuntergang – Meze, Hauptgang und Dessert. Bei Ganztags- und Übernachtungstouren die aufwendigste Mahlzeit.
- Snacks: Obst, Nüsse und erfrischende Getränke über den Tag verteilt.
Aromen der Ägäis
Die Menüs in Bodrum setzen auf Olivenöl, Kräuter und Meeresfrüchte: Queller, Oktopussalat, frischer Fisch und der regionale Çökertme-Kebab sind häufig gewählte Gerichte. Im Winter kommt die berühmte Bodrum-Mandarine auf den Tisch; in der Yachtsaison übernehmen Sommerfrüchte ihren Platz.
Kinder und besondere Ernährung
- Für Kinder lassen sich einfachere Gerichte und eine frühere Essenszeit planen.
- Vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen werden auf vorherige Anfrage zubereitet.
- Allergien, vor allem gegen Meeresfrüchte und Nüsse, unbedingt bei der Buchung angeben.
- Wenn Sie einen halal oder alkoholfreien Tisch bevorzugen, sagen Sie es uns ebenfalls.
Für Feiern
Geburtstagstorte, ein besonderes Jubiläumsdinner oder ein Champagnermoment für einen Antrag lassen sich vorab organisieren. Ideen finden Sie in unseren Beiträgen zu Geburtstagen auf der Yacht und Flitterwochen. Für große Firmengruppen sind Buffet oder Cocktailempfang praktischer; siehe Firmenevents.
Das sollten Sie bei der Buchung angeben
- Gruppengröße und Alter der Kinder
- Allergien und Sonderkost
- Getränkewünsche (mit / ohne Alkohol)
- Details und Zeitpunkt einer Feier
Häufige Fragen
Dürfen wir eigene Getränke mitbringen?
Das hängt vom Boot ab; die Regel teilen wir Ihnen mit dem Angebot mit.
Kann das Menü während der Tour geändert werden?
Kleine Änderungen mit den Zutaten an Bord sind meist möglich.
Planen wir Menü und Tag gemeinsam: Schreiben Sie uns oder sehen Sie sich unsere Boote an.